韓国料理の一つであるサムゲタン。 鶏肉を使った料理で、栄養たっぷりで身体があたたまります。 鶏肉を丸々一羽使う…

スポーツを行う子どもたちは、成長期であるうえに、カロリー消費や筋肉の損傷が大きいです。 栄養が不足していると、…

普段食べている「ごはん」。 白米を食べている人が多いと思いますが、玄米や雑穀を混ぜて一緒に炊くだけで、栄養価が…

山梨県の郷土料理「ほうとう」は、試合前の食事におすすめです。 あたたかい味噌仕立てのスープに、もっちりとした太…

スポーツによっては、減量をしなければならない競技もありますよね。減量中の主食は、意外にも米がおすすめなのです！…

ガールズケイリンの太田りゆ選手は、行きつけのイタリアンレストランで注文するメニューはボンゴレビアンコと決まって…

皆さんは炭水化物と糖質の違いをご存知ですか？   糖質制限ダイエットや、炭水化物を抜いた方が減量に効…

今回は、箱根駅伝を走る長距離選手も所属している、早稲田大学競走部60名の食事を支えている管理栄養士の方から、学…

千葉ロッテマリーンズに、栄養管理士の方が初めて入ったのが、2005年。 その栄養管理士曰く当初、選手たちは自分…

今日、モンテカルロ・マスターズでテニス・錦織圭選手がベテラン選手に勝ち、ベスト8入りしたと話題になりましたね。…

今年の箱根駅伝で、史上6校目の4連覇を達成した青山学院大学の駅伝チーム。 来年は今回の優勝メンバーが7名も残る…

公務員でありながら、世界陸上に出場されたり、「フルマラソン2時間20分以内における最多完走数」で、ギネス記録に…

・満腹でもスタミナ補充のため、たくさん食べなければならない ・スタミナ強化のため、糖質をたくさん摂取しなければ…

試合や練習の合宿や遠征などで、家を離れ、遠くへ宿泊する機会が出てくる場合もあると思います。 普段とは慣れない環…

今日のニュースで、野球・イチロー選手が古巣のマリナーズへの復帰が濃厚というニュースが話題になっていますね。 も…

・試合当日のバタバタしている朝、何を食べればいいかわからない ・大切な試合でスタミナ切れしたくない &nbsp…

・練習後、少量でも栄養素が摂取できる食材が知りたい ・寝る前に少しだけ食べるのに適した食材はなにか ・練習や試…

・パンが好きで食べたいけど、スポーツに悪影響出ないか心配 ・たくさん食べるのは苦手だが、トレーニング前に手軽に…

・少しでも食べ物を口に入れて、試合前の緊張感をほぐしたい ・試合前に気軽に食べれて、栄養補給できる食材が知りた…

ウニオン・ベルリンから8年ぶりに鹿島アントラーズへ移籍を発表した、サッカーの内田篤人選手。 今年はワールドカッ…

ドルトムントに所属しているサッカーの香川真司選手。2017年ラストの公式戦は5試合連続で、ゴールに絡む活躍を見…

平昌オリンピック開催まで近づいてきましたね。メダルの期待が寄せられているスキージャンプ女子の高梨沙羅選手。 2…